تشهد أسعار اللحوم في السوق المصرية حالة من التباين والاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم، وفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن بوابة السلع المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، والتي ترصد حركة الأسعار بشكل يومي داخل الأسواق ومنافذ البيع المختلفة.
ويأتي هذا التحرك في الأسعار وسط اختلاف واضح بين المحافظات، نتيجة تفاوت معدلات الإقبال على الشراء، واختلاف جودة اللحوم ونوع التربية وقطعيات الذبح، إلى جانب عوامل العرض والطلب وتكاليف النقل والتوزيع، وهو ما ينعكس مباشرة على السعر النهائي للمستهلك.
حيث أعلنت بوابة السلع المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، في أحدث تحديث لها، عن تراجع نسبي في أسعار اللحوم داخل الأسواق المصرية اليوم، وسط تفاوت في الأسعار من منطقة لأخرى وفقًا لجودة اللحوم ونوع التربية وقطعيات الذبح، بالإضافة إلى معدلات العرض والطلب في كل محافظة.
وأوضحت البيانات أن أسعار اللحوم تختلف بشكل ملحوظ بين محال الجزارة والأسواق المختلفة، حيث تتأثر بعدة عوامل أبرزها نوع الماشية ودرجة الجودة وتكاليف النقل والتوزيع.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
اللحم الضأن:
سجل متوسط سعر كيلو اللحم الضأن نحو 470 جنيهًا، بينما تراوح السعر بين 390 جنيهًا كحد أدنى و660 جنيهًا كحد أقصى.
اللحم البتلو:
بلغ متوسط سعر الكيلو 461 جنيهًا، فيما تراوح السعر بين 380 و860 جنيهًا وفقًا للجودة والمنطقة.
اللحم الكندوز الكبير:
سجل نحو 369 جنيهًا للكيلو، مع أسعار تتراوح بين 260 و400 جنيه.
اللحم الكندوز الصغير:
بلغ متوسط السعر 442 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح بين 360 و540 جنيهًا.
اللحم البتلو بالعظم:
سجل حوالي 410 جنيهات للكيلو، بحد أدنى 340 جنيهًا وحد أقصى 500 جنيه.
اللحم الضأن بالعظم:
بلغ متوسط السعر 428 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح بين 200 و500 جنيه حسب القطعية والمنطقة.
ويأتي هذا التراجع النسبي في أسعار اللحوم في ظل استقرار نسبي لحركة الأسواق، مع استمرار ضخ كميات من اللحوم البلدي والمستوردة لتلبية احتياجات المواطنين، إلى جانب جهود الدولة لضبط الأسعار وتوفير بدائل بأسعار مناسبة داخل المنافذ الحكومية.
وتشير التوقعات إلى استمرار حالة التوازن النسبي في أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة، مع متابعة يومية لحركة الأسواق لضمان عدم حدوث أي زيادات غير مبررة، وتوفير احتياجات المواطنين بأسعار عادلة
