شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم الثلاثاء 23 يونيو 2026، حالة من التفاوت بين المنافذ الحكومية ومحال الجزارة والسلاسل التجارية، وسط استمرار طرح كميات كبيرة من اللحوم البلدية والمستوردة لتلبية احتياجات المواطنين.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية
وفرت منافذ وزارة الزراعة ومنافذ البيع التابعة للدولة العديد من أنواع اللحوم بأسعار مخفضة مقارنة بالأسواق الحرة، حيث تراوح سعر كيلو اللحوم الكندوز بين 330 و370 جنيهًا، بينما سجل المفروم البلدي نحو 300 جنيه للكيلو.
كما بلغ سعر الكبدة الكندوز 370 جنيهًا، والبوفتيك المخصوص 380 جنيهًا، في حين سجل البرجر البقري 360 جنيهًا للكيلو، والكفتة البقري والسجق المخصوص 290 جنيهًا.
وفي المنافذ المتحركة، وصل سعر كباب الحلة إلى 350 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت كفتة الأرز والكفتة السيخ 200 جنيه للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ أمان والتموين
سجلت اللحوم المطروحة عبر منافذ “أمان” والسلاسل التجارية أسعارًا متفاوتة، حيث بلغ سعر المفروم نحو 280 جنيهًا للكيلو، واللحوم المكعبة 260 جنيهًا.
أما في منافذ وزارة التموين، فقد سجل كيلو اللحوم الحمراء نحو 330 جنيهًا، بينما بلغ سعر الضاني 350 جنيهًا، واللحوم الجملية 320 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة
في الأسواق ومحال الجزارة، تراوحت أسعار اللحوم الكندوز بين 420 و480 جنيهًا للكيلو بحسب نسبة الدهون ونوعية القطعية.
وسجل المفروم البقري نحو 420 جنيهًا، فيما بلغ سعر المفروم بالدسم 400 جنيه، وارتفع المفروم الخالي من الدهون إلى 480 جنيهًا للكيلو.
كما سجل الإنتركوت البقري 510 جنيهات، وكباب الحلة 560 جنيهًا، والإسكالوب 550 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار السمانة الأمامية والخلفية والفخدة الخلفية عند 550 جنيهًا للكيلو.
أسعار الضاني والماعز والجمال
بلغ سعر الضاني البلدي نحو 480 جنيهًا للكيلو، فيما سجل الضاني البرقي 540 جنيهًا، ليظل من أعلى أنواع اللحوم سعرًا في الأسواق.
كما سجلت لحوم الماعز 480 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر لحوم الجمال والمفروم البقري 420 جنيهًا، والكبدة الجملية 600 جنيه للكيلو.
أما سعر اللحوم الجملية المذبوحة فقد سجل نحو 240 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة
حافظت اللحوم المستوردة على مكانتها كخيار اقتصادي للعديد من الأسر، حيث سجلت اللحوم البرازيلية نحو 300 جنيه للكيلو، والمفروم البرازيلي 290 جنيهًا، والسجق البرازيلي 230 جنيهًا.
كما بلغ سعر الكبدة المجمدة 200 جنيه، واللحوم الجاموسي المجمدة 300 جنيه، والبتلو الأسترالي 350 جنيهًا، ولحم الرأس البلدي 220 جنيهًا، والدهن الجملي والبقري نحو 200 إلى 210 جنيهات للكيلو.
أسعار الماشية الحية
تراوح سعر كيلو الجاموسي القائم بين 150 و170 جنيهًا، بينما سجل الكندوز الحي نحو 205 جنيهات للكيلو.
كما تراوحت أسعار الماشية المستوردة الحية بين 200 و205 جنيهات للكيلو، فيما سجل الضاني الحي نحو 250 جنيهًا للكيلو.
وعلى مستوى رؤوس الماشية، بلغ سعر البقرة الوالدة ما بين 80 و95 ألف جنيه، بينما تراوح سعر الجاموسة بين 85 و110 آلاف جنيه، وبدأت أسعار الأغنام الصغيرة من 12 ألف جنيه للرأس، في حين تجاوزت أسعار الأبقار متوسطة الحجم 40 ألف جنيه.
استقرار نسبي وتفاوت حسب الجودة
وأكد عدد من التجار أن الفروق السعرية الحالية تعود إلى اختلاف جودة اللحوم ومصادر التوريد ونسبة الدهون في كل قطعية، إضافة إلى تباين تكاليف النقل والتشغيل بين المحافظات.
وتواصل المنافذ الحكومية طرح اللحوم بأسعار مخفضة نسبيًا للمساهمة في ضبط الأسواق وتوفير احتياجات المواطنين، بينما تستمر محال الجزارة في تقديم أنواع وقطعيات متنوعة تناسب مختلف الأذواق والقدرات الشرائية.
