شهدت أسعار الدواجن واللحوم البيضاء في الأسواق المصرية حالة من التباين الملحوظ خلال تعاملات اليوم، وسط استقرار نسبي في أسعار الفراخ بالمزارع، يقابله اختلاف في أسعار البيع للمستهلك حسب المناطق وتكاليف النقل والتداول، بالتزامن مع استمرار الطلب المرتفع على البروتين الأبيض كبديل اقتصادي للحوم الحمراء.
أسعار الفراخ اليوم
سجلت الفراخ البيضاء ما بين 80 إلى 81 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و95 جنيهًا للكيلو.
فيما تراوحت أسعار الفراخ الساسو (الحمراء) بين 97 و98 جنيهًا بالمزرعة، وتباع للمستهلك من 107 إلى 113 جنيهًا.
أما الفراخ البلدي فسجلت نحو 120 جنيهًا في المزرعة، وتصل للمستهلك بين 130 و135 جنيهًا.
وبلغ سعر لحم أمهات الفراخ البيضاء نحو 68 جنيهًا في المزرعة، ويباع للمستهلك من 78 إلى 83 جنيهًا.
أسعار أجزاء الدواجن
شهدت أسعار أجزاء الدواجن تفاوتًا ملحوظًا،
حيث سجل سعر البانيه بين 230 و240 جنيهًا للكيلو،
بينما تراوحت أسعار الأوراك بين 100 و120 جنيهًا.
وسجلت الدبابيس نحو 100 جنيه للكيلو،
فيما تراوحت أسعار الكبد والقوانص بين 90 و110 جنيهات،
وسجلت الأجنحة ما بين 50 و55 جنيهًا.
أسعار الكتاكيت
تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض (شركات) بين 20 و25 جنيهًا،
بينما سجل الكتكوت الأبيض (قطعان) من 13 إلى 13.5 جنيه.
كما سجل الكتكوت الساسو أسعارًا تتراوح بين 18 و19 جنيهًا.
أسعار الطيور الأخرى
سجل البط البلدي نحو 120 جنيهًا للكيلو،
فيما بلغ سعر البط المسكوفي 90 جنيهًا،
والبغالي 80 جنيهًا، والفرنساوي 70 جنيهًا.
كما سجل الرومي الأبيض 115 جنيهًا،
والرومي الأسمر 105 جنيهات.
وتراوحت أسعار الأرانب بين 140 و180 جنيهًا،
بينما سجل الحمام من 170 إلى 200 جنيه للزوج.
وتعكس هذه الأسعار حالة من الاستقرار النسبي مع استمرار تذبذب محدود في بعض الأصناف، وفقًا لحجم المعروض وحركة الطلب داخل الأسواق.
